廣州四喜清潔公司：主管抽查樓層主管是客房清潔衛(wèi)生任務的主要指揮者。加強服務現(xiàn)場的督導和檢查，是樓層主管的主要職責之一。主管檢查的方式是抽查。抽查的好處在于這種檢查事先并未通知，是一種突然襲擊，所以檢查的結果往往比較真實。主管抽查的意義在于：檢查督促領班工作，促使領班扎扎實實地做好工作。進一步保證客房衛(wèi)生質量。確保客房部經理管理方案的落實。為客房部管理收集信息。樓層主管對客房清潔衛(wèi)生質量進行抽查的數量一般可控制在20個房間左右。
（1） 檢查的內容主管主要檢查領班實際完成的查房數量和質量，抽查領班查過的房間，以觀察其是否貫徹了上級的管理意圖、以及領班掌握檢查標準和項目的寬嚴尺度是否得當。主管在抽查客房衛(wèi)生的同時，還應對客房公共區(qū)域的清潔狀況、員工的勞動紀律、禮節(jié)禮貌、服務規(guī)范等進行檢查，確保所管轄區(qū)域的正常運轉。
（2） 主管檢查的重點是：檢查每一間VIP房；檢查每一間維修房，促使其盡快投入使用。抽查長住房、住人房和計劃衛(wèi)生的大清潔房。
4、 經理抽查樓層清潔衛(wèi)生工作是客房部工作的主體�？头坎拷浝硪矐贸�1/2以上的時間到樓面巡視和抽查客房的清潔衛(wèi)生質量。這對于掌握員工的工作狀況，改進管理方法，修訂操作標準，更多地了解客人意見，具有十分重要的意義。
經理抽查房間應每天保持一定的數量，應特別注意對VIP客房的檢查�？头康闹鸺墮z查制度應一級比一級嚴，所以，經理的查房要高標準，嚴要求，亦即被稱為“白手套“式的檢查。經理的檢查宜不定期不定時，檢查的重點是房間清潔衛(wèi)生的整體效果、服務員工作的整體水平如何，以及是否體現(xiàn)了自己的管理意圖。
廣州四喜清潔公司：領班普查領班檢查是服務員自查后的第一關，常常也是最后一道關。因為領班負責客房的報告，總臺據此就可以將該客房向客人出租，客房部必須加強領班的監(jiān)督職能，讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調工作。
（1） 領班查房的作用領班查房不僅可以拾遺補漏，控制客房衛(wèi)生質量，確保每間客房都屬于可供出租的合格產品，還可以起到現(xiàn)場監(jiān)督作用和對服務員（特別是新員工）的在職培訓作用。領班查房時，對服務員清掃客房的漏項、錯誤和衛(wèi)生不達標情況，應出返工單，令其返工。
（2） 領班查房的數量領班查房數量因酒店建筑結構（每層樓客房數的多少）、客房檢查項目的多少以及酒店規(guī)定的領班職責的多少的不同而有所不同。一般而言，日班領班應負責約80個房間左右的工作區(qū)域的房間檢查工作（負責帶5—7個服務員）。日班領班原則上應對其所負責的全部房間進行普查，但對優(yōu)秀員工所負責清掃的房間可以只進行抽查，甚至“免檢”，以示鞭策、鼓勵和信任。
（3） 領班查房的順序一般情況下，領班查房時應按環(huán)形路線順序查房，發(fā)現(xiàn)問餳笆奔鍬己徒餼觥５韻鋁蟹考溆τ畔燃觳椋?lt;/P>
1） 首先檢查那些已列入預訂出租的房間；
2） 盡快對每一間整理完畢的走人房進行檢查，合格后盡快向客房中心報告；
3） 檢查每一間空房的VIP房；
4） 檢查維修房，了解維修進度和家具設備狀況；
5） 檢查每一間外宿房并報告總臺。
廣州四喜清潔公司：服務員自查要求服務員每整理完一間客房，要對客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設備家具是否需要維修等進行檢查。通過服務員自查不僅可以提高客房的合格率，還可以加強服務員的責任心和檢查意識，同時，減輕領班查房的工作量。不過，服務員自查的重點是客房設施設備是否好用、正常？客用品是否按規(guī)定的標準、數量擺放？自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。此外，在清掃完房間，準備關門前，還應對整個房間進行一次回顧式檢查。
